Schottland trifft Japan

Vom 14. Oktober bis zum 28. November findet in der Palais Bar wieder die 2. Whisky Lounge mit der Verkostung berühmter und exotischer Whiskys statt. Am Montag startet bei uns die 2. Whisky-Lounge. Nach dem Erfolg der Premiere 201...
Freitag, 11. Oktober 2013 - 13:49

Vom 14. Oktober bis zum 28. November findet in derPalais Bar wieder die 2. Whisky Lounge mit der Verkostung berühmter und exotischer Whiskys statt.

2. Whisky Lounge mit Barchef Sebastian WachsAm Montag startet bei uns die 2. Whisky-Lounge. Nach dem Erfolg der Premiere 2012 lädt Palais Bar-Chef Sebastian Wachs auch in diesem Jahr wieder bis Ende November zum Kennenlernen berühmter und exotischer Brennereien.

Dieses Mal konkurrieren schottische und japanische Whiskys um die Gunst der Connaisseure. Glenfiddich trifft dabei auf Suntory – eine der erfolgreichsten Whisky-Marken der Welt auf die älteste Brennerei Japans.

„Japan hat eine hochinteressante und sehr lebendige Whisky-Kultur“, erklärt Sebastian Wachs, „mit exzellenten Brennereien, höchsten Qualitäten und einer beeindruckenden Sortenvielfalt. Das ist hierzulande kaum bekannt. Mit der diesjährigen Whisky-Lounge möchten wir einen Einblick in diese Welt geben.“

Die japanischen Whiskys werden im Stile der schottischen hergestellt. Die Gegenüberstellung mit Glenfiddich zeigt, welche vielfältigen Nuancen bei vergleichbarem Herstellungsprozess durch den Charakter der verwendeten Rohstoffe und durch unterschiedliche Reifebedingungen entstehen können.
Neben den schottischen und japanischen Single Malts hat Sebastian Wachs auch zwei japanische Blends für die Verkostung ausgewählt.

Präsentiert werden die Spezialitäten hauptsächlich in unserer holzvertäfelten Cigar-Lounge. Hier wird für die Dauer der Sonderaktion ein Präsentationsbereich eingerichtet. Mit Informationsmaterialien, Anschauungsobjekten aus der Whiskyherstellung, Karaffen, Flaschen, Gläsern und mehr.

Die Whiskys können sowohl hier als auch im Bereich der Palais Bar in verschiedenen Qualitäten mit einer Reifezeit von bis zu 18 Jahren verkostet werden – einzeln, als Dreier- oder als Fünferprobe.

Täglich ab 12 Uhr bis tief in die Nacht können die Spezialitäten der Whisky- Lounge verkostet werden. Ab 17 Uhr moderieren Sebastian Wachs und die Mitarbeiter der Palais Bar auf Wunsch die Verkostungen.

Eine Reservierung ist nicht erforderlich, bei Gruppen jedoch erwünscht.


2. Whisky Lounge im Bülow Palais
14. Oktober bis 28.  November 2013, täglich ab 12 Uhr
3er Probe 15,- € pro Person
5er Probe 20,- € pro Person

Über den Autor Ralf J. Kutzner

Geschäftsführender Hoteldirektor
Telefon +49 (0)351 80030
ralf.kutzner@buelow-hotels.de

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