30. Deutsche Cocktailmeisterschaft

Am Sonntag und Montag findet in Bad Salzuflen (Nordrhein-Westfalen) die 30. Deutsche Cocktailmeisterschaft der Deutschen Barkeeper Union statt. Es ist der wichtigste Wettbewerb für professionelle Barkeeper in der Bundesrepublik. Den F...
Freitag, 18. Juli 2014 - 14:19

Sebastian WachsAm Sonntag und Montag findet in Bad Salzuflen (Nordrhein-Westfalen) die 30. Deutsche Cocktailmeisterschaft der Deutschen Barkeeper Union statt. Es ist der wichtigste Wettbewerb für professionelle Barkeeper in der Bundesrepublik. Den Freistaat Sachsen repräsentiert der amtierende Sächsische Cocktailmeister Sebastian Wachs (37), unser Chef der Palais Bar.

Beim Wettbewerb zählen Fachwissen und Kreativität ebenso wie Schnelligkeit und gute Geschmacksnerven. Die antretenden Barchefs stellen sich neben theoretischen Prüfungen auch umfassenden Praxistests mit Blindverkostungen, Geschwindigkeitstests, dem spontanen Kreieren neuer Cocktailideen und der Präsentation eigener Cocktailkreationen.

Sebastian Wachs wird „Hendrick’s Earl Grey Cappuccino“ präsentieren. Mit dem raffinierten Gin-Schwarztee-Cocktail in Cappuccino-Optik hatte er bereits beim Mitteldeutschen Cocktailwettbewerb im Mai überrascht und überzeugt – und sich so für das bevorstehende Finale qualifiziert.

Wer bei der Deutschen Cocktailmeisterschaft gewinnt, tritt 2015 zur Weltmeisterschaft an. Das Bülow-Team drückt ihm auf jeden Fall die Daumen!

Über den Autor Ralf J. Kutzner

Geschäftsführender Hoteldirektor
Telefon +49 (0)351 80030
ralf.kutzner@buelow-hotels.de

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