Azubi-Tag 2024: Ein Rückblick der Azubis

Ein aufregender Tag liegt hinter uns - der Azubi-Tag 2024. Wochen der Vorbereitung, Planung und harter Arbeit gipfelten in einem Ereignis, das wir so schnell nicht vergessen. Von der ersten Idee bis zur Durchführung war es ein steiniger Weg, aber am Ende hat sich jede Anstrengung gelohnt.

Wir wollten etwas Besonderes schaffen, etwas, dass unsere Persönlichkeiten widerspiegelt und unseren Gästen - besonders jedoch unseren Eltern - eine beeindruckende Erfahrung bietet. Unser selbstgewähltes Motto "Back to the Roots" führte uns in die historische Bülow Residenz, wo wir eine Atmosphäre erschufen, die die Geschichte und die Werte unserer Ausbildung vereinte.

Details waren entscheidend - von der Gestaltung der Blumengestecke, Tischservietten, Einladungen bis hin zur Auswahl des Menüs und Getränke sowie Weinbegleitung. Jedes Element wurde sorgfältig durchdacht und von uns selbst erarbeitet. Um unsere Gäste in die Geschichte dieser Gegend einzuführen, haben wir uns zusätzliches Wissen über das Barockviertel angeeignet und einen kleinen Rundgang entworfen.

Der Azubi-Tag selbst fand am Samstag, 16. März statt. Die Aufregung konnte man uns sicherlich anmerken, aber diese verschwand dann spätestens, sobald man seine Familie begrüßen konnte. Zuerst servierten wir unseren Gästen im Innenhof der Bülow Residenz einen selbst kreierten Aperitif und schickten sie zu unserer Foto Station in der George-Bähr-Lounge. Danach führten wir den Rundgang durch.  

Trotz aller Vorbereitungen lief nicht alles reibungslos. Doch wir improvisierten und überwanden die Hindernisse, um sicherzustellen, dass der Tag ein Erfolg wurde. Das Menü startete jedenfalls pünktlich. Obwohl ein 3-Gänge-Menü geplant war, entstand durch zahlreiche kulinarische Grüße aus der Küche schlussendlich ein raffiniertes 7-Gänge-Menü. Die Stimmung hinter und auch vor den Kulissen war euphorisch.  

Die Veranstaltung verlief erfolgreich und wir konnten stolz auf das Erreichte zurückblicken. Unsere Eltern und Abteilungsleiter waren begeistert und das Feedback war überwältigend positiv. Wir haben nicht nur unsere organisatorischen Fähigkeiten unter Beweis gestellt, sondern auch als Team zusammengearbeitet, um etwas Großartiges zu schaffen.

Ein großer Dank an alle, die diesen Tag mit uns geteilt haben und uns schon so lange unterstützen. Der größte Dank geht an Herrn Kutzner, der uns als zukünftige Gastgeber wieder ein Budget zur Verfügung gestellt hat, um den Azubi-Tag durchführen zu können!